Hani çok yağlı olan sütler hafif sarımsı bir renk olur biliriz ama pembe nedir? İlk okuduğumda gerçek olmayacağını düşündüm fakat biraz araştırınca gerçek olduğunu anladım. Sütün renginin pembe olmasının sebebi su aygırlarının Hipposudoric Acid ve Norhipposudoric Acid adlı iki farklı vücut salgısıymış. Bu iki asit türünün renkleri sırasıyla açık kırmızı ve açık turuncu olduğu gibi, vücuttaki bakteri gelişimini engelliyorlarmış. Bunun yanında derilerinin üzerinden de salgılanan bu sıvılar, renklerinden ötürü Güneş'in zararlı ışınlarına karşı daha iyi bir koruma sağlıyormuş. Sütün renginin pembe olmasının sebebiyse tahmin ettiğiniz gibi bu salgıların belli bir oranda süte karışıyor olmasıymış. Yani normal şartlarda her hayvanın sütü gibi su aygırlarının sütü de beyaz.
Çilekli milkshake gibi görünüyor olması sebebiyle feci tadasım geldi. Hatta süt sevmeyen çocuklara bile yararlı olabilir su aygırı sütü.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder